Zincul, micul GIGANT

 

Zincul = micul GIGANT

(sau în caz de deficit putem spune chiar că „buturuga mică, răstoarnă carul MARE”)

 

Caracterizare generală

- Face parte din grupa II b a metalelor tranziționale din Sistemului Periodic al Elementelor alături de Cadmiu și Mercur, având simbolul chimic „Zn”

- Proprietățile chimice ale Zn și Cd sînt foarte asemănătoare, dar diferă mult de ale Hg. Majoritatea combinațiilor chimice ale Zn și Cd sînt IONICE, în vreme ce Hg are o tendință foarte pronunțată de a da COVALENȚE, atât cu el însuși, cât și cu alte elemente

- Zn este un metal de culoare cenușiu-albăstrui, solid la temperatura camerei

- Număr atomic : 30

- Masa atomică : 65,4 u.a.m.

- P.t. 419⁰C, p.f. 907⁰C

- Densitate : 7.140 kg./m³

- Are o duritate mică : 2,5

- Rețeaua cristalină a Zn este hexagonală

- Răcit la temperaturi foarte joase (0,79⁰K) devine supraconductor

- Zn este destul de casant la temperatura camerei, devine însă maleabil între 100-150⁰C (putând fi astfel laminat în foi), iar peste 200⁰C devine din nou casant (încât poate fi pulverizat)

- Cele mai răspândite minerale de Zn sînt blenda (ZnS), smithsonita sau calamina (ZnCO₃) și unii silicați : willemita și hemimorfita

- În antichitate Zincul a fost folosit pentru obținerea alamei

- A fost descoperit în Europa modernă de Margraff în 1746, fiind obținut din reducerea calaminei cu mangal

- În anul 1800 Alessandro Volta a inventat prima baterie din lume (pila Volta), formată din straturi succesive de Cu, Zn și postav, înmuiat în acid sulfuric, amestec care genera curent electric

- Este utilizat în industria chimică, cel mai adesea în aliaje cu alte metale, sub formă de tablă, pentru protejarea acestora împotriva ruginirii (oxidării) și ca vopsele cu ulei

 

Compoziția chimică a corpului uman la o persoană de 70 kg + % elementelor chimice din greutatea totală :

1. Oxigen          42.700 gr.       61%                   În tot corpul

2. Carbon         16.100 gr.        23%                   În tot corpul

3. Hidrogen        7.000 gr.        10%                   În tot corpul

4. Azot                1.820 gr.          2,6%               În tot corpul

5. Calciu                980 gr.          1,4%               Oase, dinți, creier, mușchi, sânge

6. Fosfor                770 gr.          1,1%               Oase, dinți

7. Potasiu              140 gr.             0,2%               Celule

8. Sulf                    140 gr.             0,2%            Articulații, oase

9. Sodiu                   98 gr.             0,14%          Fluide extracelulare

10. Clor                   84 gr.              0,12%          Sânge, stomac

11. Magneziu          18,9 gr.           0,027%        Oase, dinți, creier, sânge

12. Siliciu                18,2 gr.           0,026%        Oase, țesut conjunctiv, piele

13. Fier                     4,2 gr.            0,006%       Sânge, splină, ficat

14. Fluor                   2,59 gr.          0,0037%     Oase, dinți

15. Zinc                    2,31 gr.          0,0033%     Oase, dinți, creier, mușchi, prostată, pancreas, creier...

- Corpul este format din atomii a 35 de elemente chimice diferite

- Primele 3 elemente chimice de mai sus compun 94% din greutatea corpului

- Primele 15 elemente chimice formează 99,83% din greutatea corpului

- Restul de 0,17% este format din 20 de elemente chimice

 

Clasificarea ologoelementelor :

- microelemente ESENȚIALE : Ca, Fe, Zn, Se, Mn, Cu, I, Mo, Co, Cr, F, Ge, Cl, Na, K, Mg, S, Si...

- microelemente PROBABIL esențiale : V, Ba, As, Br, Sr, Cd, Ni, Sn, Li, Ba....

- microelemente NEESENȚIALE (de contaminare, sau anormale / chiar periculoase) : Au, Ag, Al, Bi, Ga, Pb, Cs, Be, Ti, Pd, Pt, Hg, Ir,Ta, W, Re, Tl.....

 

Localizarea Zn în corpul uman :

- Cantitatea total de Zn a corpului este de 2-3 gr.

- Concentrațiile cele mai MARI de Zn se găsesc în :

a) mușchi (60%)

b) oase (30% mineralizând scheletul)

c) piele și ficat (5%)

d) sânge și pereții vasculari (1%)

e) creier, prostată, pancreas, hipofiză, tiroidă, piele, fire de păr, unghii, mușchi, eritrocite, ochi.

 

Surse BUNE și SIGURE de Zinc

- Nuci, nuci pecan, migdale,

- Caju (atenție MARE la forma NE-întâmplătoare a acestui reprezentant al clasei nucilor pe care Dumnezeu i-a dat-o prin creație !!!)

- Castane comestibile

- Afine

- Drojdia de bere, dar și fulgii de drojdie inactivă

- Broccolli

- Leguminoase

- Cereale integrale

- Susan

- Piersici

- Mere

- Pere

- Păpădie

- Lucernă

- Pătrunjel

- Orezul sălbatic, roșu și negru

- Quinoa

- Ovăz

- Varza

 

Da, există cantități MARI / ENORME de Zinc în unele alimente ; dar ce folos, dacă aceste alimente au efecte NOCIVE asupra sănătății ?

- Stridii = conțin și cantități TERIBILE de colesterol și Histamină

- Carnea de porc (spate, piept, cotlet, pulpă) = sursă MAJORĂ de Histamină, colesterol și trigliceride

- Carnea de vită, porc, oaie, miel = conține cantități importante de purine

- Ficat de pui = sursă TERIBILĂ de colesterol

- Carne de curcan = sursă IMPORTANTĂ de colesterol și trigliceride, dar și de purine

- Ouă / icre = surse MAJORE de colesterol și trigliceride

- Carnea de pește = sursă IMPORTANTĂ de Fosfor, pesticide, fungicide, produse petroliere, histamină

- Șuncă conservată = sursă IMPORTANTĂ de colesterol / trigliceride, nitrați și nitriți

- Ciuperci = sursă de nitrați, nitriți, metale grele și FOARTE MULTĂ sare

- Smochine = sursă MAJORĂ de acid oxalic

- Sfeclă roșie, spanac, sparanghel = surse MAJORE de acid oxalic

- Arahidele = proteină PUTERNIC alergizantă, sursă de Histamină, grăsimi SATURATE

- Germeni de cereale = aliment cu factori de creștere => risc de cancer

 

Absorbția și metabolismul Zincului + interferențe

- Absorbția intestinală a Zn începe la 15’ de la ingestie, fiind maximă la 4 ore

- Are loc la nivelul duodenului și depinde foarte mult de....

a) starea de nutriție a organismului, cantități ¯¯ absorbindu-se la cei care sînt subponderali sau au malnutriție protein-calorică

b) tipul de alimentație adoptată

- % de Zn care se absoarbe din tubul digestiv variază mult, el fiind cuprins între 10-70% din Zn ingerat

- Vitaminele D îi ­ absorbția

- Vitamina B₆ îi ­ absorbția

- Vitamna C NATURALĂ (din fructe și legume) îi ­ absorbția

- Vitamna B₁₂ îi ­ absorbția

- Un nivel proteic potrivit (10-15% din dieta zilnică) are un rol important în absorbția metalului

- Nichelul se comportă ca un veritabil antagonist al Zn, ¯ absorbția (dependent de doză) + îi ­ eliminarea și antagonizându-i efectele (sursele cafeinice, dar mai ales cacaoa conțin cantități importante de Ni și de-asemenea carnea ton, somon, crustaceele, dar și smochinele)

- Molibdenul, fosfatii si excesul de fibre alimentare ¯ absorbtia Zn dependent de doză

- La gravide și la femeile care alăptează ­ absorbția Zn, aport compromis de un exces de Fier al alimentației, sau când nu se respectă o distanță dintre administrarea de Fe și cea de Zn de MINIM 2 ore

- Administrarea preparatelor de Fier în absenţa anemiei (la gravidele cărora li se recomandă pur profilactic şi fără verificarea parametrilor sangvini) compromite absorbţia Zn, gravidele oricum având un necesar ­ de zinc

- Inhibitori alimentari ai absorbíei Zn sînt : lactatele, taninurile, cafeinicele, telina, fibre alimentare, oxalati, Fe, EDTA, excesul de Ca, alcool, hamburgher

- Un exces de Calciu (prin suplimente sau/și prin consumul de produse LACTATE) oprește absorbția Zn

- Un exces de acid folic prin suplimente / pastile oprește absorbția Zn

- Biodisponibilitatea acidului folic din hrană este ­ prin acţiunea unei enzime dependente de zinc, sugerând o posibilă interacţiune între zinc şi acidul folic

- 30-40% din Zn sangvin circulă legat de o a₂-macroglobulină specifică, restul fiind legat mai slab de niște albumine

- Eliminarea Zn se face primordial prin scaun și urină, dar se poate face și prin transpirație

 

Necesarul optim zilnic de Zn

- Copiii trebuie să consume surse de Zinc în cantități suficiente, deoarece acest mineral este esențial pentru dezvoltarea lor

- Femeile gravide și cele care alăptează ar trebui să consume minim 10-15 mg pe zi, sau chiar să recurgă la suplimente cu Zn

- Din păcate Zn NU este un metal care să poată fi stocat, deci depindem de un aport constant de Zn din exterior

- Persoanele > 65 de ani au nevoi sporite de Zn

 

Care sînt cantitățile zilnice recomandate de Zinc, în functie de vârstă ?

Vârsta                                Necesar      

 0–6 luni                                2 mg

7 luni – 3 ani                          3 mg

4-8 ani                                   5 mg

9–13 ani                                8 mg

14–18 ani                             10 mg

> 19 ani, sarcină, alăptare  10-15 mg

 

Analize de sânge

- Valorile normale ale Zincemiei : 46 - 150 mg/100 ml sânge.

- Valorile normale ale Zincuriei : 140 – 480 mg/l

- În cazul unui deficit de Fe este utilizat Fe în sinteza hemului, formându-se astfel zinc-protoporfirina (ZnPP). O concentrație ­ de ZnPP reprezintă indicele unui deficit funcțional de Fe

- ZnPP reflectă metabolismul Fe din ultimele 120 de zile (durata de viața normală a eritrocitelor), deoarece se află exclusiv intraeritrocitar, iar modificarea nivelului de ZnPP apare doar atunci când se modifică sinteza hemului, iar la nivel sanguin apar eritrocite alterate

- Valori normale ale ZnPP : 0,9 – 2,9 mcg / gr.Hb

- Zincul în lichidul seminal = evaluarea infertilității masculine

 

Tipuri de suplimente alimentare cu Zn + dozaj

- Suplimentele cu zinc sînt utile doar în cazul în care alimentația nu asigură aportul necesar

- Utilizarea excesivă / prea îndelungată a suplimentelor cu Zn trebuie evitată pentru că poate genera risc de toxicitate

- Cele mai frecvent întâlnite suplimente alimentare sînt citratul, asparatatul, acetatul, gliceratul, picolinatul, ororatul gluconatul, monometioninatul și sulfatul de Zn

- Unii spun că ZnSO₄ are un grad de absorbție (mai) ¯ și poate provoca iritații gastrice / intestinale

- Alții susțin că ZnSO₄, fiind solubil în apă ar fi mai ușor de absorbit

- Când / dacă aveți de ales, preferați citratul, aspartatul sau picolinatul de Zn

- Căutați să utilizați DOAR pastilele pe care să se precizeze CLAR cantitatea de Zn elementar din pastilă și NU cantitatea TOTALĂ de compus care conține Zn

- Cele mai bune sînt pastilele / capsulele de Zn elementar de 25 mg

- O pastilă de 25 mg/zi de Zn elementar e o doză bună, administrată cu o oră ÎNAINTE de masă (și la distanță de MINIM 2 ore de un preparat cu Fier !!!), chiar pe perioade lungi

- În anumite situații SPECIALE (boli acute febrile, gripa covidiană, boli autoimune, cancer....) DOAR un dr. vă poate recomanda chiar și 2-3 pastile de 25 mg de Zn pe zi, dar pe perioade scurte de timp

- NU se vor administra în sarcină mai mult de 50 mg de Zn/zi, dar și această doză pe perioade scurte  !!!

Efectele Zincului în corpul uman

1. Piele

- O piele sănătoasă, unghii frumoase și un păr bogat și sănătos, TOATE ACESTEA au nevoie de Zinc !

- Ajută la dispariţia petelor galbene şi a striurilor unghiale

- Participă la sinteza colagenului

- Grăbeşte vindecarea şi cicatrizarea rănilor

- Aduce beneficii majore în tratarea unor afecțiuni dermatologice dar și autoimune : acrodermatita enteropatică, dermatita seboreică, dermatita atopică, dermatita de scutec, ulcerul varicos, distrofiile unghiale, alopecia aerata, psoriazis, vitiligo, mătreață, vindecarea plăgilor chirurgicale, acnee, candidoze bucale / vaginale / intestinale

 

2. Imunitate + cancer

- Este un BUN antiinflamator și un anti-oxidant MAJOR pentru radicalii liberi

- Metal cu efecte puternice anti-tumorale

- Este un inductor enzimatic pentru enzimele care contribuie la transcrierea corectă a informaţiei genetice de la nivelul ADN şi ARN. S-a descoperit că în sângele bolnavilor de SIDA, cantitatea de Zinc este ¯¯, şi se presupune că suplimentarea cu Zinc a dietei acestor pacienţi ar avea rezultate notabile pentru a le ­ imunitatea 

- Ajută la diviziunea celulară normală

- Este esenţial pentru maturarea limfocitelor T din timus ; suplimentarea cu zinc ­ numărul Limfocitelor T circulante şi abilitatea lor de a lupta cu infecţiile (în special virale) ;

- ¯ frecvența gripelor, ¯ simptomele gripale, grăbește vindecarea și ¯ durata incapacității de muncă în caz de IACRS, IACRI, dar și în cazul altor viroze (herpes, varicelă-zoster....)

- Are calități antiseptice și antibacteriene importante

- Un aport optim de Zn ¯ semnificativ formarea de MUCUS nazal, otic, bronșic, intestinal, în căile urinare și-n căile genitale la doamne

- Împiedică bacteriile / virusurile să se acumuleze la nivelul mucoasei nazale

- Intervine în formarea normală a globulelor sangvine (rol anti-anemic şi anti-leucemic)

- ­ numărul de leucocite în periferie

- Rărește crizele de astm bronșic + le ¯ severitatea

- Există o legatură directă între deficitul cronic de Zn și cancerul esofagian

 

3. Enzime și proteine

- În proteinele cu zinc, rolul major al Zn²⁺ poate fi catalitic, co-catalitic, reglator sau structural

- Zn face parte din structura a peste 200 de metalo-proteine (MAREA MAJORITATE din ele fiind enzime), cu rol fundamental în corpul nostru : insulina, heparina, SOD (împreună cu Cu), anhidraza carbonică (a carei activitate o accelereaza de 2.000 de ori), piruvat-carboxilază, dehidrogenaza acidului izocitric, decarboxilaza acidului oxalacetic, arginază, dipeptidază, LDH, metalo-b-lactamaze (enzime de degradare a antibioticelor), amino-peptidaze (enzime proteolitice digestive), FAL, fosfolipaza C, nucleaza P1, FAC violetă, timidinkinaza, alcool-dehidrogenaza, Carboxipeptidaza A, Glutamat-dehidrogenaza....

- Zn reglează activitatea fructozo-1,6-bifosfataza, polimerazelor ADN și ARN

 

4. Metabolism și nutriție

- Participă activ la sintetizarea și la metabolizarea glucidelor, lipidelor, proteinelor și a acizilor nucleici

- Este implicat în prevenirea sindromului metabolic

- ­ pofta de mâncare

- Participă la metabolismul energetic, la sinteza şi degradarea proteinelor, cât şi la sinteza acizilor nucleici

- Intervine şi-n menţinerea echilibrului acido-bazic

- Favorizează eliminarea CO₂-ului din celule

- Suplimentele cu Zinc au capacitatea de a ¯ depunerile de grăsimi de pe vasele de sânge (anti-aterogen)

- Ajută la funcționarea optimă a pancreasului, dar și la formarea, stocarea și utilizarea insulinei

(Cr participă la realizarea legăturii dintre insulină și receptor, motiv pentru care a mai fost numit și ‚factorul de toleranță la glucoză”)

- Ajută la detoxificarea hepatică

 

5. Activitatea sexuală și funcția reproductivă

- Stimulează hipofiza şi glandele sexuale, reglându-le în acelaşi timp şi funcţia

- ­ rata de conversie a androstendionului în testosteron ­ astfel forța musculară

- ­ concentraţia testosteronului şi a hormonului FSH, dar FĂRĂ a determina ­ în dimensiuni a prostatei

- Zn inhibă enzima care convertește testosteronul în estrogen, menținând astfel nivelul de testosteron la nivele ­ în organismul bărbaților

- Inhibă secreţia de prolactină, care dacă ar stimula producţia de testosteron, ar determina o hipertrofie prostatică. Menţine astfel prostata la dimensiuni normale şi se opune adenomului de prostată

- ­ potenţa + ­ dorinţa sexuală (prin stimularea secreţiei testosteronului (pe care prolactina l-ar inhiba) la ambele sexe

- Este implicat în formarea spermei (în spermă, concentraţia de zinc este de 100 de ori mai mare decât în sânge)

- ­ producția de spermatozoizi și mobilitatea acestora

- E necesar procesului de ovulaţie

- ­ dorința sexuală la ambele sexe, asigură potența, iar femeile după menopauză care au un aport suficient de Zn după menopauză se vor lubrefia suficient vaginal în timpul actului sexual + OPREȘTE ¯ în dimensiuni / îngustarea vaginală după menopauză

- Reglează funcția ovariană și ciclul menstrual.

- Ameliorează crampele menstruale

 

6. Analizatori / organe de simț

- Asigură percepția vizuală, gustativă, olfactivă şi tactilă normală

- Previne şi combate eficient degenerarea maculară (petei galbene de pe retină)

- Zn + vitamina A => pigmentul MELANINĂ care are rol protector pentru macula lutea din ochi

- Previne apariția cataractei

- Suplimentele cu Zn ameliorează tinitusul

 

7. Sistem nervos

- Este esențial pentru dezvoltarea normală a creierului și funcția cognitivă

- Ajută la eliberarea neurotransmițătorilor în creier

- Are rol în semnalizarea celulară și transmiterea impulsului nervos

- Sînt studii în curs referitoare la utilitatea sa în tratamentul schizofreniei, acneei juvenile şi al ulcerului gastric şi duodenal

- Administrat în sarcină previne autismul

- ¯ simptomele persoanelor autiste

- Contribuie la ¯ hiperactivității și impulsivității persoanelor care suferă de ADHD

 

8. Aparatul locomotor

- Zincul este un agonist al Calciului la TOATE nivelurile

- Absorbția de Ca în oase depinde și de un nivel adecvat de Zinc. Acesta este esențial pentru menținerea sănătății oaselor/dinților și pentru susținerea vindecării rapide în cazul unei fracturi

- Ajută / participă la formarea unei mase osoase și dentare sănătoase, deci previne și combate eficient osteoporoza

- Favorizează contracţiile musculare și refacerea mult mai rapidă a musculaturii după antrenamente de forță sau de rezistență, ¯ cantitatea de acid lactic (febra musculară) după un efort intens

- Previne și ¯ simptomele crampelor musculare și ale cârceilor

- Ajută la funcționarea optimă a articulațiilor

- Este un BUN anti-artritic bun

 

9. Alte efecte, dar nicidecum ”în cele din urmă....”

- Intră în structura membranelor celulare

- Suplimentarea cu zinc ¯ incidenţa bolii diareice şi a infecţiilor de căi respiratorii la copii şi îmbunătăţeşte simţitor curbele de creştere la această grupă de vârstă

- Asigură creșterea și dezvoltarea normală a (sistemului imunitar al) fătului

- Este extrem de util în boala Wilson, ajutând la eliminarea excesului de Cupru

- Acționează protector împotriva intoxicațiilor cu Fe, Cu, Cd și Pb, inhibându-le acestor metale absorbţia din intestin și acumularea lor în corp la doze toxice

 

Asocieri interesante ale Zincului, cu efecte MINUNATE asupra corpului

- Zn + vitamina A : îi ­ eliberarea și îi potențează efectele în ochi, piele, unghii

- Zn + vitamina E : îi potențează efectele

- Zn + vitamina K₂ : îi potențează efectele în fixarea de Calciu în oase și dinți, dar și la ¯¯ a febrei musculare după un efort intens

- Zn + vitamina K₁ : îi potențează efectele în coagularea sângelui

- Zn + Melatonina : își potențează reciproc efectele

- Zn + Cu + Mn potenţează efectele enzimei SOD = CEA MAI PUTERNICĂ enzimă anti-cancer a corpului

- Zn + Ca : ajută la mineralizarea osoasă și la coagularea normală a sângelui

- Zn + Cu : previne şi tratează eficient depresiile

- Zn + Cu : realizează beneficii notabile în dereglările hipofizo-ovariene şi testiculare

- Zn + Co + Cr : este utilă asocierea în boli pancreatice şi hipofizare

- Zn + Se : ajută la funcționarea optimă a tiroidei și a prostatei, prevenind adenomul, dar și cancerul de prostată și cel tiroidian

- Zn + Mg + Fe : contribuie la ­ capacităţii de memorizare

- Zn + Mg + vitamina B₆ : determină ­ concentraţiei plasmatice a testosteronului

- Zn + omega 3 (ulei de in) : în sarcină și după asigură o lactație optimă

- Zn + Quercetin + Mangosteen = efect MAJOR anti-alergic

- Zn + Quercetin + N-acetyl L-cysteină + Curcumin 95 = cea mai puternică cvadruplă asociere cu efect MAJOR PREVENTIV (după Ivermectină), dar și CURATIV anti-coronavirus

 

Interacțiuni ale unor medicamente cu Zn

- Fluoroquinolonele îi ¯ absorbția : o-, pe-, spar-, levo-, cipro-, moxi-, lome-, dela-, gemi-,nor-floxacina.

- Tetraciclinele îi ¯ absorbția : tetraciclina, doxiciclina (vibramicina), tetra-, meta-, lime-, demeclo-, mino-ciclina

- Pastilele cu Fier, ¯ absorbția intestinală a Zn. Administrarea a mai mult de > 60 mg Fe/zi (la gravide) necesită suplimente cu Zn

Se va avea în vedere o distanță de minim 2-3 ore între administrarea fluoroquinolonelor, tetraciclinelor, a suplimentelor cu Fier și eventuale pastile cu Zinc

- Penicilamina = chelator de Cupru (administrat în boala Wilson), ¯ absorbția și efectele Zn

- Pentaacetatul de dietilentriamină = chelator de Fier (administrat în tratarea excesului de Fier), poate determina și o deficiență severă de Zn

- Diureticele ­ eliminarea de Zn prin urină (dar și a altor minerale și vitamine hidrosolubile) și consecutiv ¯ rezervelor de Zn ale corpului

- Anticonvulsivante (valproatul de sodiu, carbamazepina și Fenitoinul) determină PIERDERI importante de Zn generează pierderi ­­ de Zn

- Cortizonicele generează pierderi ­­ de Zn

- Etambutolul (tratamentul TBC) generează pierderi ­­ de Zn

- Pastilele / fiolele cu vitamina C acidifică organismul și determină PIERDERI ­ de Zn

- Nichelul îi antagonizează toate efectele

- Foarte multe produse de îngrijire orală conțin Zn cu efecte benefice (paste de dinți, ape de gură....), însă din păcate (mai pot) conține și Cd, care adesea impurifică Zn. Asocierea Zn + Cd determină ¯¯ a efectelor benefice ale Zn

- Unii autori susțin că atunci când urmăm un tratament antibiotic ar fi bine să NU folosim suplimente cu Zn, deoarece Zn ar determina ¯¯ a efectului antibiotic

- Administrarea de suplimente cu Zn ¯¯ efectul hidroxicloroquinei

- O doză de > 50 mg/zi de Zn, administrată mai multe săptămâni determină sinteza intestinală a unei proteine (metalotioneina) determinând depozite anormale de Cupru în celulele intestinale și aducând astfel daune absorbției intestinale a Cu

- Anticoncepționalele orale determină pierderi ­­ de Zn

- Curele citostatice / radioterapice ¯¯ absorbția Zn și-i ­­ eliminarea

- Medicatia anti-ulceroasa de tipul Inhibitorilor Pompei de Protoni ­ eliminarea Zn : omeprazol (Omez, Omeran), lansoprazol (Lanzul, Lantop, Nolpaza), pantoprazol (Controloc, Gaviscon, Redacib, Nedis), rabeprazol (Zulbex, Relitaz, Pariet) si esomeprazol (Nexium) ! NU băgați așa ceva în dvs., căci aceste medicamente sînt CANCERIGENE !

- Medicația (teoretic !) anti-depresivă SCOATE Ca (dar și Zn) din creier (dar și din oase), determinând și insomnii + (culmea ironiei) accentuând depresiile !

- Medicația (teoretic !) anti-osteoporotică de tip acid : alen-, clo-, zolen-, iban-dronic etc. ­ eliminarea Zn

- Blocantele de Calciu (Nifedipina, Nitrendipina, Nicardipina, Verapamil, Diltiazem, Felodipina, Isradipina....) ­ eliminarea Zn (dar și de Ca) și-i antagonizează efectele

 

MARII eliminatori de Calciu sînt concomitent și MARII eliminatori ai Zincului

- Sursele cafeinice : cacao, ciocolată, cafea, ceai verde, ceai negru, ceai englezesc, băuturi energizante, -cola, guarana

- NIMIC acru sau acrișor NU intră in dvs. !!! ACIDIFICAREA corpului determină pierderi ­­ de Zn. Aici intră fructele şi legumele insuficient coapte +/- acre sau acrişoare

- Să NU folosiți alimente bogate în acid oxalic : măcris, lobodă, ștevie, sparanghel, spanac, rubarbă, cacao, smochine, ghimbir, frunzele de sfeclă de orice fel, sfecla roșie

- Vitamina C sub formă de pastile sau fiole (reciproc : PERMISĂ vitamina C din sursele naturale care o conţin !)

- Evitati ORICE sursă de alcool : vin, bere, țuica.... dar și tincturile, glicolii, glicerina

- Evitati DULCIURILE CONCENTRATE : zahar, miere, bomboane, prăjituri, ciocolată, tort, fursecuri, gem, dulceață, șerbet, compot

- Faceți MIȘCARE dar NU atingeți FEBRA MUSCULARĂ

- Evitați ORICE lucru făcut din făină albă EXCLUSIVĂ : covrigi, cozonaci, biscuiți, pâine albă / graham, orez alb, paste făinoase albe

- NU veți folosi nici o băutură carbogazoasă : sifon, ape carbogazoase, bere, -cola, șampanie

- Să NU combinați la aceeași masă legume cu fructe, sucuri de fructe cu sucuri de legume (gen măr + morcov) și nici condimente de fructe cu condimente de legume

- Postul (cu sensul de a nu mânca nimic, ci de a bea doar apă)

- Să NU folosiți următorii îndulcitori naturali : îndulcitorul din ștevie, siropul de arțar, siropul de agavă, seva de mesteacăn, siropul de porumb

- ¯ consumul de sare adaugată alimentelor sub 2 grame de sare adaugată pe zi TUTUROR alimentelor pe care le consumați + evitați alimentele FOARTE bogate în SARE : spanac, lactate, murături, ciuperci !

- Să NU consumați ORICE aliment fermentat sau alterat

- Să NU consumați murături, moare de varză, borş de putină, oţet, sarea de lămâie, acid citric

 

Riscul ­ de deficiență de Zn se poate întâlni la :

- Femeile însărcinate şi cele care alăptează

- Nou-născuţi

- Copiii cu vârsta de > 6 luni hrăniți exclusiv la sân, căci laptele matern după această vârstă nu mai conține cantități suficiente de Zn

- Adolescente

- Pacienţii care sînt hrăniţi artificial

- Persoanele malnutrite (subponderalii)

- Pacienții cu diaree severă / persistentă

- Pacienții cu sindroame de malabsorbţie

- Pacienții cu rectocolită ulcerohemoragică

- Pacienții cu boli de ficat din cauza alcoolismului, care elimină cantităţi ­ de zinc prin urină şi care au nivele ¯ de Zinc în ficat

- Persoanele anemice

- Persoanele de peste 65 ani

 

Carența de Zinc

- A fost descrisă pentru prima dată în 1961 a fost asociată cu „nanismul nutrițional al adolescenților” din Orientul Mijlociu

- Este foarte frecvent întâlnită și se estimează că mai mult de 2.000.000.000 de persoane din populația lumii au un deficit de Zn din cauza unui aport alimentar inadecvat

- Semnele şi simptomele deficitului de Zn sînt nespecifice, putând apărea într-o gamă largă de boli

a)     Primele semne ale deficitului de zinc sînt :

-          ¯ percepției gustative

-          Răspuns imun deprimat (infecţii frecvente)

-          Răni care se vindecă greu

-          Pielea începe să se exfolieze

-          Unghiile se subțiază și apar pete albe pe ele

 

b)     Deficitul MEDIU de Zinc :

-          Diaree

-          Oboseală

-          Lipsa apetitului

-          Pierderea gustului sau/și a mirosului

-          Căderea părului și subțierea acestuia

-          Piele uscată și aspră

-          Unghii friabile

-          Vindecare mult mai lentă a rănilor

-          Impotenţă sexuală

-          Încetinirea creşterii fizice şi psihice la copii. Copiii scunzi suferă adesea de un deficit de Zinc fără ca părinții să știe asta și fără ca doctorii să ia și asta în calcul !

-          Maturare sexuală întârziată

-          ¯ în greutate

-          ­ colesterolul

-          Apar deficiențe în concentrarea psihică și memorizare

-          Alterarea vederii nocturne

-          Insomnii

-          ¯ acuității auditive

 

c)       Deficiența SEVERĂ de Zn se întâlnește excepțional în cazul diareilor cronice, arsurilor de gr. II și III pe o suprafață corporală de peste 60% și în cazul unei boli genetice (acrodermatita enteropatică).

- Oprirea creșterii și dezvoltării

-          Maturizare sexuală întârziată

-          Urme pe piele caracteristică

-          Diaree severă şi cronică

-          Apărare imună slăbită

-          Vindecare FOARTE lentă a rănilor, cu cicatrizare defectuoasă

-          Apetit scăzut

-          Diminuarea capacităţii gustative

-          Orbire nocturnă

-          Inflamarea şi întunecarea corneei

-          Modificări comportamentale

Deficitul de Zn din alimentație este improbabil să genereze un deficit SEVER în corp.

 

Un nivel ¯ de Zinc predispune la apariția unor boli infecțioase GRAVE :

- HIV / SIDA

- Tuberculoză

- Malarie

- Rujeolă

- Gripă

- Pneumonie

 

Stări fiziologice / patologice însoțite de.....

-          un deficit important de Zinc /

-          PIERDERI MARI de Zinc

- Stresul

- Perioadele prelungite de somn insuficient

- Surmenajul

- Depresia

- Bolile acute febrile

- Sepsis

- Fumatul

- Infarctul miocardic

- Terapia cu estrogeni

- Medicația diuretică

- Alcoolismul cronic (= consumul unui pahar de băutură alcoolică pe zi = definiția OMS)

- Ciroza hepatică

- Adenomul de prostată

- Ateroscleroza generalizată

- Diabetul zaharat

- TOATE formele maladiei canceroase

- TOATE bolile autoimune, dar mai ales în boala Crohn și boala celiacă

- Dieta bogată în Fosfor : carne, lactate, pește, ouă

- Insuficiența renală cronică

- Sarcina și alăptarea

- Premenopauza și menopauza

- Marii arși

- Munca în condiții de căldură extremă (forjori, laminatori, oțelari, constructori vara....)

- Sauna uscată / umedă

- Plaja la ore de maxim solar

(prin transpirație se pierd cantități ­­ de Zn)

- Mai mult de 2 acte sexuale/săptămână cu ejaculare determină pierderi MASIVE de Zn

- Sportivii de performanță

- Anorexia / bulimia

- Anemia falciformă

- Anemia hemolitică

- Siclemie

- Persoanele subnutrite (subponderale)

- Intoxicațiile (cam) cu ORICE : metale grele, alcool, droguri, medicamente....

 

Excesul de Zinc

- Se întâlnește extrem de rar, mult mai rar decât carența de Zn

- Se întâlnește atunci când cantitatea de Zn din corp ajunge la 4 – 8 gr.

- Apare mai ales la persoanele care :

a) Inhalează în mediul profesional fumuri metalice cu Zn (sudori, prelucrători prin așchiere, acoperiri metalice....),

b) Abuzează de suplimentele cu Zn la doze de 50 mg/zi (sau peste) mai mult de 3 luni

c) Consumă băuturi alcoolice contaminate cu Zinc, eliberat din vase galvanizate

- Semne ale intoxicației acute cu Zn : dureri abdominale, cefalee (dureri de cap), amețeli, indigestie, grețuri, vărsături, diaree, apatie

- „Febra de zinc” a fost raportată după inhalarea de emanaţii de ZnO, iar asta se traduce prin transpiraţie abundentă, slăbiciune, tuse, obstrucție bronșică și respiraţie anevoioasă, iar aceste semne pot apărea în primele 8 ore după inhalarea de ZnO şi pot persista 12-24 ore după ce expunerea s-a încheiat

- ZnCl₂ este un alt compus produs în generatoarele de fum chimic ; inhalarea acestei substanțe corozive provoacă pneumonia chimică, obstrucţie bronşică şi alveolară (uneori letale)

- Poate provoca destul de repede un deficit de Cu, care la rândul său generează probleme neurologice (senzație de amorțeală la nivelul mâinilor și picioarelor), slăbiciune musculară

- ¯ nivelul HDL-colesterolului

- O supradoză de Zn poate declanșa chiar și crize epileptice

 

Zincul la persoanele în vârstă (> 60 de ani)

- Extrem de frecvent apare un deficit de Zn la această grupă de vârstă, din cauza mai multor mecanisme :

a) Alimentaţie dezechilibrată (bani insuficienţi pentru a asigura aport alimentar de calitate)

b) Lipsa apetitului care e și CAUZĂ și EFECT al deficitului de Zn

c) Probleme de masticaţie şi deglutiţie – proteze dentare, astenie frecventă

d) Malabsorbţie a zincului (afecţiuni digestive, probleme de tranzit intestinal etc)

e) Medicaţii concomitente ce pot altera absorbţia zincului

f) Un stil de viață nesănătos, derulat pe decenii, cu factori care au generat un deficit cronic de Zn

 

- Persoanele în vârstă care iau suplimente cu Zn....

a) au un răspuns imun semnificativ mai bun împotriva ORICĂREI gripe decât dacă s-ar vaccina antigripal

b) au valori ale markerilor de inflamație semnificativ mai ¯ decât un alt grup care n-a primit astfel de suplimente

 

Curiozități

- Aplicat pe piele sub formă de cremă cu ZnO, trateaza acneea, ulcele diabetice, ulcerele varicoase, negii, rănile și ameliorează semnele de îmbătrânire a pielii.

- Zn functioneaza ca un antioxidant și la nivelul pielii
- ¯ cantitatea de sebuum produsă de piele, ceea ce înseamnă ca previne blocarea porilor

- Spre deosebire de majoritatea produselor pentru protecție solară, care conțin ingrediente periculoase, ZnO blocheaza lumina UV și nu permite contactul acesteia cu pielea

- Chiar dacă ZnO acționează ca un scut de protecție pentru piele, acesta nu va rămâne alb pe piele, ci este absorbit într-o oarecare măsură de piele 

- ZnO se găsește în numeroase produse de protecție solară pentru copii, dar și pentru adulții cu pielea sensibilă
- În pastele de dinți și în apa de gură când se găsește citratul de Zn, care previne formarea plăcii dentare și apariția gingivitei

 

 

Concluzii

- După Calciu și Fier, Zn este al 3-lea cel mai abundent (vorba vine !) metal din corp

- Având în vedere efectele acestui metal în corp putem să-i spunem cu adevărat ”micul GIGANT”

a) ”micul” = pentru că avem nevoie de o cantitate foarte mică din acest mineral în fiecare zi ca să funcționăm optim

b) ”GIGANT” = pentru că Zn este implicat în organismul uman în sute (poate mii) de reacții chimice și funcții încă insuficient cunoscute și studiate

- Granița dintre un deficit de Zn, un optim de Zn și un exces de Zn este extrem de mică și se poate trece prin toate cele 3 stări într-un interval scurt de timp

- Administrarea și dozarea unor eventuale suplimente cu Zn va fi făcută de un dr. și NU de către un pacient din proprie inițiativă, sau la indicația prietenilor.... ”binevoitori”